Бывает, сидишь вечером, и так захочется чего-то такого вкусного и в тоже время простого. А что может быть проще куриного филе или пончиков? Знаете, а ведь, эти два рецепта вполне реально объединить. Кроме того, это отличный повод порадовать свой желудок без угрозы для здоровья. Приготовить куриные пончики сможет любой начинающий кулинар.
Рецепт прост и доступен каждому. Важно и то, что процесс приготовления не займет времени много. Для приготовления такого блюда понадобятся:
— филе куриное — 600 грамм;
— сыр Голландский — 200 грамм;
— яйцо куриное — одно шт. ;
— луковица — одна шт. ;
— сметана обязательно жидкая — один стакан;
— чеснок — 0. 5 средней головки.
Многие люди удивляются, почему эти пончики такие вкусные и сочные? Дело в том, что когда добавляют частичку души в приготовление любого блюда, то результат очевиден. Все довольные и сытые.
Выбирать филе лучше на рынке и не ставить в морозилку. Если вам пришлось купить замороженное филе, то перед приготовлением рекомендуется его поставить на стол размораживаться при комнатной температуре. После того, как куриное филе будет готово к реализации, приготовьте кухонный молоточек и доску для отбивания. Филе разложите на доске и молоточком отбейте до состояния битка.
Сначала отбейте с одной стороны, потом непременно с другой. Посолите и обильно поперчите. Нарежьте мясо кубиками или очень мелко. Перемешайте и сложите в отдельную посудину.
Теперь возьмите луковицу среднего размера и от шелухи очистите. После чего промойте под проточной водой и нашинкуйте мелкими кусочками. Сложите в отдельную тарелку. Добавьте пару капель масла оливкового и уксуса. Для того, чтобы пончики выглядели еще аппетитнее настоятельно рекомендуем добавить зеленого лука. Его необходимо нарезать кружочками, и добавить к остальному.
Разбейте яйцо в блюдце, посолите щепоткой соли и взбейте с помощью миксера или венчика до получения пенки.
Эту смесь постепенно вливайте к луку и перемешивайте. Теперь можно добавить филе и опять перемешайте. Из данной массы сформируйте пончики и выложите на противень, смазанный куском сливочного масла.
Для соуса натрите сыр и смешайте со сливками и специями. Добавьте зелень и чеснок. Чеснок предварительно выдавите через чесночницу и смешайте со сливками. Разложенные пончики на противень, можно закладывать в духовку при температуре 200 градусов, после 20 минут приготовления, вытяните из духовки. Соусом залейте и посыпьте зеленью. Поставьте еще на 20 минут запекаться и подавайте горячим к столу.
Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов!
Мужчина на кухне — кулинарный канал на pabliko.ru