Андрей

Холодец «Фирменный»

Просмотров: 117 Люблю, чтобы в «холодном» было много мяса, а жене нравится, когда наоборот — много застывшего бульона (она называет его «дрыгалка»), а мяса поменьше. Мясо на косточке луковица морковь 2-3 лавровых листа желатин 6-8 горошин черного перца чеснок черный молотый перец соль — по вкусу. Мясо вымачиваю в холодной воде 2-3 часа, периодически меняя …

Холодец «Фирменный» Читать полностью »

Курица в молоке.

Просмотров: 137 Промыть и приправить курицу. Тщательно промойте курицу, внутри и снаружи, в прохладной, проточной воде. Хорошо протрите насухо чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами; приправьте щедро солью и перцем. Если у вас есть время, позвольте курице отдохнуть в холодильнике, не накрытой, на срок до 24 часов, для того, чтобы дать коже высохнуть на воздухе …

Курица в молоке. Читать полностью »

Мясо с кунжутом и медом.

Просмотров: 121 Мясо без костей (свинина или куриное филе) — 500 г, кунжут — 50 г, мед — 2 ст. л., соевый соус — 2-3 ст. л., масло растительное -3-4 ст. л., корень имбиря — около 2 см, чеснок — 1 зубчик, соль, молотый черный перец. Мясо нарезать небольшими кусочками и сложить в миску. Мелко …

Мясо с кунжутом и медом. Читать полностью »

Блинчики с какао

Просмотров: 179 Кроме обычных классических блинчиков, можно сделать выпечку, добавив какао, а подавать к столу не только со сметаной, но и с шоколадом. Ингредиенты для приготовления блинов с какао: — просеянная тщательно мука – 400 г; — пять яиц; — сахар-песок – 30 г; — небольшая щепотка соли; — молоко средней жирности – 600 мл; …

Блинчики с какао Читать полностью »

Как приготовить пиццу

Просмотров: 143 Национальное блюдо Италии, это, конечно же, пицца! Как приготовить пиццу, в составе которой главным элементом является сыр (моцарелла, в основном в Италии), так как в других странах пицца так же является популярным продуктом питания, но с региональными изменениями в компонентах. Прототипом для изготовления пиццы, по мнению специалистов, является способ, когда в древнем Риме …

Как приготовить пиццу Читать полностью »

Говядина с овощами

Просмотров: 172 Считается, что вкус мяса подчеркивает гарнир. Но если приготовить мясо и гарнир вместе, то продукты взаимно пропитаются соками. Получится очень хороший результат. По мнению кулинаров, мясо и овощи сочетаются идеально. А диетологи считают, что такое блюдо намного полезнее, чем просто мясо. Овощи способствуют усвоению белков, предотвращают брожение в кишечнике, выводят шлаки и холестерин. …

Говядина с овощами Читать полностью »

Бутерброды с мясом цыпленка

Просмотров: 125 Состав: 1 цыплёнок (сойдёт любая часть курицы) майонез хлеб маслины свежая петрушка Приготовление. Нужно сходить в магазин за необходимыми для приготовления продуктами. Покупается цыплёнок, майонез и хлеб. Это все, что нужно и можно возвращаться домой и делать вкусные бутерброды с мясом цыплёнка. Готовка. Принесённого цыплёнка варят, после чего очищают мясо от кожи и …

Бутерброды с мясом цыпленка Читать полностью »