Просмотров: 1 560 Говорят, если европеец пребывает в Японии полгода, ему кстати, кажется, что он знает об этой стране все. Если он обитает в ней год, ему кажется, что он что-то в ней, пожалуй, не понимает. А если европеец пребывает в Японии два года, тогда уж он наверняка знает, что не смыслит в этой стране ничего.То […]
Глубокая философия японской кухни Читать дальше »
Просмотров: 1 687 Сегодня можно встретить достаточно много заведений, которые предлагают нам беляши, чебуреки. Всевозможные интернет сайты, публикуют разные рецептуры по приготовлению татарского блюда. Но мы, как всегда, не отстаем от всех, и тоже хотим порекомендовать Вам рецепт приготовления беляшей. Беляши-национальное блюдо татарской кухни. Для приготовления данного блюда замешивают пресное или дрожжевое тесто. Мясо для фарша
Беляши с куриным мясом Читать дальше »
Просмотров: 1 841 Это не просто деликатес, который выгодно отличается по своим вкусовым качествам от магазинной версии. Любому, кто в детстве зачитывался приключенческими романами, будет любопытно приготовить эту еду индейцев и первопроходцев своими руками. Кстати, вяленое мясо в домашних условиях выходит намного мягче и съедобнее, чем покупное. И ничего удивительного: оно же делается для себя, с
Вяленое мясо в домашних условиях Читать дальше »
Просмотров: 2 663 1 небольшой гусь (около 5 кг), 150 мл красного вина, 150 мл гранатового сока, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. натертого имбиря, 1 острый перчик, 2/3 ч. л. молотого кориандра, 4 яблока, соль и перец по вкусу, различные фрукты для гарнира (апельсины, инжир, яблоки), растопленное сливочное масло.Гуся вымыть, обсушить. Проткнуть кожу зубочисткой
Гусь в гранатовом соусе. Читать дальше »
Просмотров: 1 990 Бефстроганов, или беф а ля Строганов, или говядина по-строгановски – это блюдо которое было изобретено в России, но получило большую популярность по всем миру. Оно представляет собой тонкие полоски говядины, тушёные в томатно-сметанном соусе. Блюдо очень нежное, приятно тает во рту и не имеет в составе особо сложных ингредиентов. Поэтому оно полюбилось не
Просмотров: 2 194 Говоря о еде и о вкусных разговорах нужно понимать, что человек есть как минимум три раза в сутки, что в свою очередь является очень актуальной темой. Тема пойдёт о Итальянской кухне, подразделяющаяся на горячие блюда ( паста карбонара и др.), холодные блюда и конечно же знаменитая итальянская пицца о ней и пойдёт речь…
Приготовление пиццы Читать дальше »
Просмотров: 2 212 Чизкейк из рикотты и горгонзолы с соусом из инжира в красном вине.5-6 порций45 гр растопленного сливочного масла100 гр овсяного печенья25 гр тёртого пармезана250 гр рикотты125 гр сладкой горгонзолы1 яйцодля подачи горсть листьев зелёного салатаДля соуса из свежего инжира:300 мл сухого красного вина палочка корицы100 гр коричневого сахара4 плода инжира, разрезанных на 4 части1
Чизкейк из рикотты и горгонзолы с соусом из инжира в красном вине. Читать дальше »