• Листы лазаньи-5 шт.
• помидоры -400 г
• сыр тертый-250 г
• лук репчатый -1 шт.
• зелень — 1 пучок
• чеснок — 1 зубчик
• мука -1 ст. л.
• масло сливочное — 1,5 а. л.
• молоко — 1 стакан
• соль,перец-по вкусу
Помидоры нарезать кружками. Чеснок и лук нарезать и обжарить, затем добавить помидоры, зелень, соль и перец. Муку обжарить в сливочном масле, подливая молоко и помешивая до загустения соуса, посолить, поперчить. Форму для запекания
смазать сливочным маслом, выложить листы лазаньи. Между ними уложить ломтики помидоров, тертый сыр, молочный соус. Запекать примерно 30 минут в разогретой до 200° духовке. Затем лазанью покрыть пластиками помидоров и посыпать остатками сыра. Поставить в духовой шкаф еще на 10 минут. Украсить зеленью.
Мужчина на кухне — кулинарный канал на pabliko.ru