Лазанья с шампиньонами

Автор: . 09 Ноя 2013 в 7:29. Просмотров: 21


• Мука-400 г
• яйцо-4 шт.
• шампиньоны-400 г
• сыр -300 г
• сливочное масло для жарки
• чеснок-1 зубчик
• петрушка
• соус бешамель-230 мл
• коньяк-50 мл
• соль, молотый перец по вкусу
Из муки и яиц замесить крутое тесто, и дать ему постоять, потом раскатать и назрезать на квадратные пластинки. Очистить и нарезать шампиньоны. Подрумянить их на сковородке в небольшом количестве масла с добавлением измельченного чеснока, посолить, поперчить, влить коньяку и жарить 10 мин. Добавить измельченную петрушку, соус, посолить. Сварить листы теста в соленой воде. Выложить лазанью слоями в форму, между каждыми 2-мя слоями делать прослойку из соуса и грибов. Поставить в духовой шкаф на 20-25 мин. Готовую лазанью украсить веточкой петрушки.

Ещё в этом разделе:

Карамелизированный миндаль с корицей
Оригинальный рецепт картофельных котлет для вегетарианцев
Домашняя фанта.
Поделитесь статьей в соцсетях:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5.00 из 5)
Загрузка...
Рубрики: Рецепты от североенисейцев


Отзывов пока нет.

RSS-лента комментариев.

Обсудить на форуме >>>

Ваш комментарий
Авторизуйтесь или введите:




Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования

Копирование материалов разрешается только соблюдая Правила


© RUDNIK.MOBI 28.06.2008 - 2018