Малосольный хариус (трясучка)

1405764437
Для начала нужно поймать несколько хариусов, не важно в Тее, Вельмо, Чапе или любой другой речке. Затем нужно рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и промыть в речной воде.
Нарезать порционными кусочками и положить в подходящую посудину. Посолить, поперчить по вкусу. Потрясти или просто перемешать кастрюлю с рыбой. Оставить на 10-30 минут, после чего можно подавать ее на стол.
Получается очень вкусно. Мясо хариуса очень нежное. Рекомендую с черным хлебом и под водочку.
Рассол для рыбы

Поделитесь статьей в соцсетях
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Войти с помощью: