Морковный суп «Витаминный»


ПОНАДОБИТСЯ: Куриные крылышки — 4 шт., морковь — 3 шт., мука — 1 ст. л., соль по вкусу, зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь вымыть, очистить, нарезать крупными ломтиками. Зелень измельчить (ее можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде). Куриные крылышки отварить вместе с морковью в подсоленной воде, после чего вынуть из кастрюли. Бульон процедить, немного остудить. Перелить несколько ложек в отдельную чашку, высыпать туда муку и размешать, чтобы не было комочков. Соединить мучную массу с бульоном. Морковь выложить в чашу блендера, измельчить, постепенно подливая туда бульон (если нет блендера, вареную морковь можно растолочь пестиком). Слить все обратно в кастрюлю, добавить крылышки и прокипятить 5 мин. При подаче на стол посыпать мелко рубленной зеленью. Подавать со сметаной.

Поделитесь статьей в соцсетях
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Войти с помощью: